
在普洱茶界,一直流傳這種說法:“藏新茶,喝熟茶,品老茶”。而在普洱茶中,老茶是最難懂得一款茶,如果沒有一定的歲月積淀,一般人很難喝懂普洱熟茶的味道,這一點,你和我都不例外。
這款宮廷熟普,與其說我去審評它,不如說是帶著學習的態度認識它。
拆開茶餅,可以明顯的看到,茶餅黑黃相間,細金芽很多,單從原料方面看,選用宮廷熟茶料,就足以說明它的珍貴。緊接著一股陳香撲面而來,可以明顯的嗅到清爽的荷香,中間夾雜著一絲棗香。而以開水沖泡后,這股香氣散發在空氣中,愈加濃郁了。
科普:宮廷熟普,本是源于清代貢茶的說法,曾是宮廷皇族最青睞的御用飲品,以全芽頭制作而成。現在,按照普洱熟茶選料等級的不同,將熟茶分為宮廷、特級、一級到十級,宮廷熟茶是最頂級的茶,以金芽為主,由于產量不大,較為珍貴。

茶湯是非常紅艷的色澤,濃而飽滿。茶湯入口,細細感受,舌尖開始有著淡淡的甘甜感。放下杯子,明顯感覺到喉嚨里有著陣陣清涼甜爽的感覺,類似淡淡的薄荷香味,向著全身擴散,這是在其它茶類中,我從未有過的體驗,這種生津的方式,有些奇特。
從三、四泡開始,湯水變得更稠,茶味也有所增強,直至十余泡后,茶味才逐漸變淡,但茶香依舊。

干茶:
茶餅黑黃相間,金芽比較多,十分耐看,更有著類似棗香的陳香。

茶湯:
湯色紅濃,香氣陳厚而無異味。細細品嘗,滋味香甜順滑,配上淡淡的荷香味十分有特色。
優點:
八年陳香,茶湯有著明顯的荷香,滋味醇厚。
不足之處:
茶湯凈度稍低。
溫馨提示:對于老普洱茶餅,自飲或是送人,都是很有面子的選擇哦。
紫砂壺沖泡:普洱茶適宜用高溫醒茶及浸出茶葉內質,紫砂壺有良好的透氣性且保溫性好,泡茶不走味,能較好的保存普洱茶的香氣和陳味。
蓋碗沖泡:蓋碗不吸味,可泡出普洱茶的真實口感,方便欣賞普洱茶湯,故常常選用蓋碗沖泡。




